Guinness, curiosità sulla scura irlandese

Facilmente riconoscibile grazie al suo sapore inconfondibile, al suo colore scuro, quasi nero, sormontato dalla schiuma bianca, la Guinness è probabilmente una delle birre più famose e amate in tutto il mondo. In questo articolo della sezioni #saporidalmondo vi parlerò di alcune curiosità legate a questo marchio. La Guinness irlandese viene realizzata con acqua proveniente …

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Tre tazze di tè- Greg Mortenson, David Oliver Relin

 “La prima volta che bevi un té con uno di noi sei uno straniero; la seconda, un ospite onorato; la terza, sei parte della famiglia.” Ecco qui un libro che vi farà viaggiare nella zona montuosa del Pakistan. Personalmente adoro i racconti basati su storie realmente accadute, nello specifico , Greg Mortenson che è uno …

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La Bagna Càuda, la prelibatezza piemontese

Per la categoria #saporidalmondo si resta in Italia e precisamente in Piemonte. Oggi vi propongo un piatto della tradizione: la Bagna Càuda. Sapete di cosa si tratta? E’ una preparazione a base di aglio e acciughe dissalate e diliscate, cotta a fuoco lento in olio extravergine d’oliva,riducendo il tutto a salsa. In questa salsina si …

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Sulla sponda del fiume Piedra mi sono seduta e ho pianto- Paulo Coelho

Per la categoria #viaggiareinpoltrona oggi siamo in compagnia di Paulo Coelho, autore che ho iniziato a leggere in lingua brasiliana circa due anni fa. Sono una sua fans ma solo grazie ad alcuni libri, infatti, molti bestsellers dell’autore li trovo troppo incentrati sulla religione e sulla magia risultando, a mio avviso, ripetitivi e noiosi. Sulla …

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Momo nepalesi-la tradizione nepalese a forma di raviolo

Con la categoria #saporidalmondo si viaggia in Nepal. Se vi capiterà di andare in Nepal avrete la possibilità di conoscere questi ravioloni ripieni ( di verdura, pollo o bufalo) accompagnati da diverse salsine dalla meno alla più piccante. Inizialmente ne sarete entusiasti ma vi assicuro che dopo 10 giorni in Nepal non ne potrete più…. …

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La città della gioia-Dominique Lapierre

Questo è sicuramente uno dei libri più belli che io abbia mai letto. Sapere inoltre che l’autore, Dominique Lapierre , ha donato parte dei guadagni ottenuti dalla vendita dei suoi bestsellers, all’associazione non profit City of Joy, fa di lui un uomo davvero meraviglioso. In questo romanzo, l’autore, fa una cosa semplicissima: ci apre gli …

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Palme nella neve

Per la categoria #viaggiareinpoltrona oggi vi parlerò di un film, visto pochi giorni fa su Netflix: Palme nella neve. Il film tratta principalmente il rapporto tra popolazioni indigene e colonizzatori ma anche una storia d’amore che non conosce confini. La mia scelta è stata fatta perchè la protagonista è la”riccia” della serie “VIS A VIS”, …

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La lunga strada per Kathmandu- Luigi Guidi Buffarini

L’epoca degli hippies mi ha sempre molto affascinata. Consiglio fortemente questo libro nel quale l’autore, Luigi Guidi Buffarini, racconta in modo auto-ironico, la propria esperienza , a bordo di un Ford Transit per raggiungere il Nepal. Il protagonista ci aiuta a comprendere le motivazioni che spingevano migliaia di giovani ad intraprendere il viaggio verso Oriente …

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Limoncino o limoncello? In ogni caso beviamoci sù

In genere nel nord d’Italia lo chiamano limoncino mentre in Meridione limoncello. Si tratta di un liquore dolce tipico di Liguria e Campania. Ma sono proprio la stessa cosa? Entrambi si ottengono facendo macerare in alcol le scorze del limone, aggiungendo poi acqua e zucchero. Ciò che cambia è il tempo d’infusione. In Liguria, per …

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Johnny Depp, dove hai nascosto il film “Shantaram” ???

Conoscete il romanzo scritto da Gregory David Roberts ? Greg, ex eroinomane fuggito da una prigione di massima sicurezza in Australia, inizia una nuova vita in India. Dopo ben 1177 pagina di lettura nella copertina si legge una frase “I DIRITTI DI RIPRODUZIONE CINEMATOGRAFICA DEL ROMANZO SONO STATI ACQUISTATI DA JOHNNY DEPP” In poche parole: …

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Il cammino dei Ribelli, un cammino sociale in Val Borbera

Per la categoria #iorestoinitalia e tu? Vi propongo un cammino, che parte da Arquata Scrivia e che in 130km attraversa Piemonte, Liguria, Emilia e Lombardia: il Cammino dei Ribelli. Siete alla ricerca di voi stessi? Volete staccare la spina?Non avete tanti giorni a disposizione e nemmeno tanti soldi? Ma soprattutto vi piacerebbe conoscere meglio il …

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Pad Thai, il piatto tradizionale thailandese

Ho imparato questa ricetta in una scuola di cucina a Chiang Mai, nel nord della Thailandia. Esistono in realtà varie versioni della ricetta, potrebbe infatti capitarvi di mangiare questi noodles per esempio solo con il pollo o con l’aggiunta di gamberetti e le noccioline. Non si tratta di una ricetta complessa ma, come sempre, la …

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I segreti di Brokeback Mountain: quelle montagne esistono davvero?

Per la categoria #viaggiareinpoltrona oggi farò riferimento a un film molto conosciuto e acclamato dalla critica : I segreti di Brokeback Mountain. La storia è basata sul racconto di fantasia scritto da Annie Proulx nel 1997, diventato un film solo nel 2005. Lo avete mai visto? è la storia d’amore segreta tra due cowboys, che …

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Scottish oaties, il biscotto perfetto con una tazza di tè

Sono una grande appassionata di tè e tisane quindi mi piace molto gustare queste bevande nei paesi che visito. Due anni fa, ho lasciato un pezzetto del mio cuore a Edimburgo in una Tea Room gestita da una tipica donna scottish. Da quel momento sono venuta a conoscenza di questi biscottini tipici scozzesi che si …

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La testa perduta di Damasceno Monteiro- Antonio Tabucchi

“Ogni uomo è assolutamente indispensabile a tutti gli altri” Un libro che ci fa viaggiare in Portogallo tra la città di Porto e quella di Lisbona. Un thriller che, purtroppo, fa emergere i problemi di giustizia e corruzione legati al Paese. Tramite questo romanzo, l’autore narra dell’abuso del potere, della tortura e delle ingiustizie. Si …

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La via Francigena, 1000 km a piedi dal Gran San Bernardo a Roma

#iorestoinItalia e tu? Perchè non visitare l’Italia in un modo diverso del solito , magari percorrendo a piedi il tratto italiano della via Francigena? La via Francigina nasce nel Medioevo come via di pellegrinaggio a Roma per visitare la tomba dell’apostolo Pietro. In questo articolo vi parlerò solo del tratto italiano ma, in realtà, la …

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Sangue sul Monte di Venere- Sergio Pozzi

Voglio iniziare questo articolo semplicemente con una parola: GRAZIE. Grazie davvero Sergio; perchè era da tempo tempo che non finivo un libro in meno di 24h…mi sono divorata più di 300 pagine in un batter d’occhio! Grazie perchè il tuo thriller, non si perde in discorsi inutili ma arriva subito al sodo, senza mai annoiare …

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Takoyaki, le polpettine al polpo

Voliamo in Giappone per conoscere una vera prelibatezza: le polpettine di polpo. Si chiamano Takoyaki e sono davvero deliziose. L’ho assaggiate per la prima volta a Kyoto in una bancarella, facendo l’enorme errore di infilarle direttamente in bocca….erano ustionanti! ( mi pareva di essere nella scena in cui Fantozzi mangia i pomodorini a 18.000 gradi). …

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Le quattro casalinghe di Tokyo- Natsuo Kirino

“ Imai aveva studiato gli atti e le analisi di casi precedenti; quelli in cui gli assassini erano donne avevano due fattori in comune: l’improvvisazione e la solidarietà”  Un thriller davvero emozionante da leggere tutto d’un fiato. Ammetto la difficoltà iniziale a ricordare la miriade di nomi giapponesi ma superati i primi capitoli, risulta tutto più …

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Torta al cioccolato, cocco, lamponi e pepe garofanato

Mi hanno insegnato questa ricetta anni fa ed è tra i miei dolci preferiti. Non si tratta di un dolce di una specifica tradizione ma presenta al suo interno una spezia molto particolare: il pepe garofanato. Avevate già sentito parlare di questa tipologia di pepe? Non è purtroppo facile reperirlo in Italia, consiglio di chiedere …

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La via degli dei…quando le gambe sono stanche cammina con il cuore

Avete mai sentito parlare di via degli dei ? L’itinerario della Via degli Dei unisce in circa 130 km Bologna a Firenze, ripercorrendo un’antica viabilità storica utilizzata fin da epoche romane per unire la città di Bologna con  Firenze. Si parte da Piazza Maggiore per salire a San Luca per poi seguire il lungo Reno …

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Pesto alla trapanese

Ecco qui una ricetta deliziosa tipica della Sicilia occidentale, un condimento per la pasta davvero saporito: il pesto alla trapanese. L’ideale è testarlo con le busiate, la tipica pasta locale. Ho conosciuto questa salsa grazie a un ristorante di Trapani che vi consiglio vivamente, La Trattoria del sale (www.trattoriadelsale.it). Ingredienti per 4 porzioni: Pomodori 250g …

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Cheesecake, il dolce a stelle e strisce

Ecco qui un classico della tradizione americana: la Cheesecake. Su internet si trovano diverse ricette ma vi riporto la mia versione preferita che è quella cotta al forno. Vi stupirà la facilità nel realizzarla e la sua bontà. Ricordatevi però, che è una bomba calorica ( anche se acquistate la Philadelphia light 🙂 ) Ingredienti:-250gr …

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Parco dell’uccellina, il paradiso all’improvviso

Oggi vi consiglio di visitare un posto davvero meraviglioso: il Parco naturale dell’uccellina, in Maremma. Ci siete mai stati? Se la risposta è no credo sia giunto il momento per un weekend in famiglia o per una fuga romantica! È un luogo di una bellezza unica, vasto oltre 100 kmq che si estende sul tratto …

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