Mese: Aprile 2020

La via Francigena, 1000 km a piedi dal Gran San Bernardo a Roma

#iorestoinItalia e tu? Perchè non visitare l’Italia in un modo diverso del solito , magari percorrendo a piedi il tratto italiano della via Francigena? La via Francigina nasce nel Medioevo come via di pellegrinaggio a Roma per visitare la tomba dell’apostolo Pietro. In questo articolo vi parlerò solo del tratto italiano ma, in realtà, la …

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Sangue sul Monte di Venere- Sergio Pozzi

Voglio iniziare questo articolo semplicemente con una parola: GRAZIE. Grazie davvero Sergio; perchè era da tempo tempo che non finivo un libro in meno di 24h…mi sono divorata più di 300 pagine in un batter d’occhio! Grazie perchè il tuo thriller, non si perde in discorsi inutili ma arriva subito al sodo, senza mai annoiare …

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Takoyaki, le polpettine al polpo

Voliamo in Giappone per conoscere una vera prelibatezza: le polpettine di polpo. Si chiamano Takoyaki e sono davvero deliziose. L’ho assaggiate per la prima volta a Kyoto in una bancarella, facendo l’enorme errore di infilarle direttamente in bocca….erano ustionanti! ( mi pareva di essere nella scena in cui Fantozzi mangia i pomodorini a 18.000 gradi). …

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Le quattro casalinghe di Tokyo- Natsuo Kirino

“ Imai aveva studiato gli atti e le analisi di casi precedenti; quelli in cui gli assassini erano donne avevano due fattori in comune: l’improvvisazione e la solidarietà”  Un thriller davvero emozionante da leggere tutto d’un fiato. Ammetto la difficoltà iniziale a ricordare la miriade di nomi giapponesi ma superati i primi capitoli, risulta tutto più …

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Torta al cioccolato, cocco, lamponi e pepe garofanato

Mi hanno insegnato questa ricetta anni fa ed è tra i miei dolci preferiti. Non si tratta di un dolce di una specifica tradizione ma presenta al suo interno una spezia molto particolare: il pepe garofanato. Avevate già sentito parlare di questa tipologia di pepe? Non è purtroppo facile reperirlo in Italia, consiglio di chiedere …

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La via degli dei…quando le gambe sono stanche cammina con il cuore

Avete mai sentito parlare di via degli dei ? L’itinerario della Via degli Dei unisce in circa 130 km Bologna a Firenze, ripercorrendo un’antica viabilità storica utilizzata fin da epoche romane per unire la città di Bologna con  Firenze. Si parte da Piazza Maggiore per salire a San Luca per poi seguire il lungo Reno …

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Pesto alla trapanese

Ecco qui una ricetta deliziosa tipica della Sicilia occidentale, un condimento per la pasta davvero saporito: il pesto alla trapanese. L’ideale è testarlo con le busiate, la tipica pasta locale. Ho conosciuto questa salsa grazie a un ristorante di Trapani che vi consiglio vivamente, La Trattoria del sale (www.trattoriadelsale.it). Ingredienti per 4 porzioni: Pomodori 250g …

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Cheesecake, il dolce a stelle e strisce

Ecco qui un classico della tradizione americana: la Cheesecake. Su internet si trovano diverse ricette ma vi riporto la mia versione preferita che è quella cotta al forno. Vi stupirà la facilità nel realizzarla e la sua bontà. Ricordatevi però, che è una bomba calorica ( anche se acquistate la Philadelphia light 🙂 ) Ingredienti:-250gr …

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